Одним из современных трендов в развитии кафе и ресторанов является их музеефикация, то есть движение пути формирования гибрида, в котором место, где люди пьют и едят, все более и более явно превращается в музей, в котором можно расширить свой кругозор и получить удовольствие от познания каких-то нюансов истории или от созерцания эстетических объектов. Кроме того, такой музей - эффективный инструмент брендинга города и формирования городской идентичности его жителей.
Пивная "Гамбринус" в Одессе для интеллигентной публики с хорошим знанием русской культуры - музей рассказа Куприна "Гамбринус" (см. мой пост). Для прочей интеллигентной и просто любознательной публики это музей истории Одессы (преимущественно начала ХХ в.).
"Гамбринус" в 2016 г. Выставка фотографий старой Одессы. Фото В.Ильина.
Одесса - порт, где моряцкая социализация пацанов начиналась на берегу с освоения искусства вязать узлы.
Выставка афиш в туалете "Гамбринуса". Фото В.Ильина.
Мишка Япончик - один из главных героев и творцов бренда Одессы. Фото В.Ильина. 2016 г.
Какой музей без сувенирной лавки?
Республика Коми
Одесса: «Гамбринус» как музей
Это личный блог. Текст мог быть написан в интересах автора или сторонних лиц. Редакция 7x7 не причастна к его созданию и может не разделять мнение автора. Регистрация блогов на 7x7 открыта для авторов различных взглядов. Источник
Комментарии (1)
Мы решили временно отключить возможность комментариев на нашем сайте.
Того "Гамбринуса", который описывал Куприн, уже нет. Этот воссоздали на другом месте. Сейчас Одесса стала брендом и воссоздаёт всё, что может привлечь туристов. Нам на Молдаванке показывали и дом, где жил Мишка-япончик, и даже здание, где находилась школа бальных танцев Соломона Шкляра ("Школа бальных танцев вам говорят, две шаги налево...").
В последний раз в этом нео"Гамбринусе" мы были с женой лет десять назад. Я взял пиво с креветками, Галя - мороженое. Увы, никто с эстрады не пел. А когда-то там был очень неплохой ресторанный певец Бровер. Хотел послушать, но уже уволился. А была прекрасна замена скрипачу Сашке, описанному Куприным.