Друзья! Я частенько выкладывала различные блюда, которыми питаюсь. Но сегодня с утра пораньше я сходила в наш магазин "Пятерочка" и...увидела свежую, сочную, тяжелую, зеленую редьку. Так как нечасто вижу ее, сразу взяла килограмм, и настроение мое улучшилось)) А пока делала утренний салат — решила сделать вот такой необычный обзор. Что же я ем в течении дня и во сколько обходится мое питание?
1) ЗАВТРАК. Это моя святая обязанность — каждое утро радоваться этим цветам, текстурам, вкусам и разнообразию) Когда нашинковала мелко-мелко зеленую редьку, добавила в нее красный острый перец Чили, семена черного кунжута, лук-репку, подсолнечное масло и лимонный сок, я... невольно остановилась и прежде чем перемешать — сделала первый фотоснимок. Вот так порой рождается вдохновение!
Заметьте, я просто хорошенько мою редьку и в салат режу вместе со шкуркой) Мне так вкуснее и выбросов меньше. Но кроме зеленющего салата у меня был второй салат Бордо. Для него я еще вчера запекла свеклу в мундире и, конечно, нарезала вместе с кожуркой! Опять никаких отходов и сплошное объедение. Кроме свеклы я добавила лук, зелень, соль, масло. А если не наемся — у меня всегда есть чечевично-ржаные лепешки, чтобы пожевать! И орешки, семечки — сегодня я отдаю предпочтение не жареному арахису и тыквенным семечкам. Это не значит, что я обязана все это сразу съесть — но в течение дня я обязательно подъедаю то, что осталось с завтрака) Три лепешки 3х4=12 рублей; 50гр. арахиса = 12,5 руб.; 50гр. тыквенных семян = 35 руб.; зеленый салат = 10 руб.; салат Бордо = 7 руб.!!! (А потому что свекла стоит всего 18 руб.\кг!) Стоимость всей этой утренней пирушки из четырех блюд = 76,5 рублей.
2) ОБЕД. В середине дня я обычно ем тушеные овощи, либо как самостоятельное блюдо, либо вместе с гарниром — вот сегодня буду варить рис. Для поджарки я обычно использую все кусочки, что остались с разных трапез в холодильнике. Сегодня добавлю одну сморщенную морковку, небольшой баклажан, помидорку, листья от цветной капусты, попку лука-репки, немного тыквы с кожуркой, с десяток абрикосовых ядрышек, остатки острого зеленого перца и даже цедру лимона! Соль, масло и специи по вкусу. Кстати, рис я никогда не солю — для этого у меня есть подсоленная поджарка и я иногда добавляю немного соевого соуса. Рис 60гр. = 8 рублей, поджарка = 20 руб (максимум!). Итого = 28 рублей) На самом деле, чуть больше — ведь в обед я ем то, что осталось с завтрака.
3) УЖИН. В теплое время года я обычно часто ем свежие салаты (морковь, сырая свекла, редька, лук, зелень и пр.). Но с приходом холодных осенних вечеров я снова добавляю в свой рацион сытные блюда. Вчера ела гречу — и сегодня буду! Обычно я просто ем кашу, окропляя ее ароматным или обычным маслом. Пока есть сезонные овощи и фрукты — я стараюсь уплетать их, ведь скоро все это исчезнет. Вымытое яблоко наполняет мою комнатку запахами Сада) А ещё вечером я ем сухофрукты — либо просто мою, либо вот как сегодня, замоченные на ночь. Греча 60 гр. = 10 руб, яблоко и сухофрукты = 20 руб. Итого = 30 рублей.
ВНИМАНИЕ)) Это еще не все)
С вечера я замачиваю в обычной питьевой воде урюк и чернослив. Конечно, в разных банках. Обычно на 800 мл. банку достаточно 12-14 средних урючин, а на пол-литровую банку добавляю пригоршню чернослива (50-70 граммов). Урюк стоит 350 руб\кг, а чернослив теневой сушки 250 руб\кг (об этом я уже раньше писала). Себестоимость сыроедного абрикосового компота = 40 руб/800 гр. А 500мл сливового настоя — 27 рублей!
Обычно я в течение дня пью чистую питьевую воду, красные и зеленые чаи, а вот такие настои тоже очень люблю. Они получаются очень сладкими даже без сахара!!! Не верите?! — А вот просто замочите на ночь и утром попробуйте) Никакой варки, сплошная польза и экономия времени! А вечером, когда компотики выпиты, я просто жую ягодки) Косточки от урюка всегда раскалываю и собираю ядрышки.
Вот если все это сложить — то мой день обходится мне 76+28+30+40+27+30(питьевая вода 1л. и чай) = 231 рубль.
Причем, я с легкостью могла бы сократить эту сумму вдвое, если исключить дорогие орешки и вкусные чаи на развес)). Но я хотела показать, что, даже балуя себя, можно экономить! Кроме этого, за весь день у меня просто НЕТ отходов! Только немного органики, которую я сушу на батарее) А все упаковки в обязательном порядке мою, сушу, плющу и сдаю в переработку. Но львиную долю свои продуктов я покупаю в экомешочки — вот, например, сегодня я купила в них зеленую редьку, свеклу и картофель.
А Вы когда-нибудь считали, во сколько обходится ваш день? Позвольте пожелать вам доброго дня и хороших выходных, друзья!
