В старину люди питались разумно: и энергию восполняли и здоровье восстанавливали. Если сейчас от еды болеют, то раньше едой лечились. Многие думают, что секреты и рецепты воронежской кухни утеряны, но это не так. Четверть века занимаюсь я изучением народных традиций - за это время восстановлена и рецептура и технологии народной трапезы. Хотя, честно говоря, в части реконструкции нас опережают белгородцы, а в части теории - туляки.
На нашем новом занятии в воскресение 25 февраля в 12.00 в Земской школы проекта Нелжа Ру мы будем говорить #Proтрадиции . Тема самая актуальная - как быть энергичным и здоровым, при этом сытым - "Здоровье и энергия традиционной воронежской кухни".
Узнаем что ели, когда, зачем, для чего, почему, как, сколько, с чем и с кем?
Будет не только теоретический, но и практический блок.
Поэтому ждем и любителей старины, и натуропатов, и шеф-поваров, организаторов туризма, art- и event- менелжеров и всех интересующихся традициями воронежан и гостей нашего региона.
Составим народное меню на постный и скоромный стол: не только "первое, второе и компот", но и яства, и питие, и кундюбы!
Входной билет - 500 рублей
А курс #Postистории продолжим 11 марта.
Приезжайте, знания не только уникальные, но и полезные и актуальные.
