Приятель пригласил переговорить и «заморить червячка», т.е. и перекусить заодно.
Поскольку дело было в м.Дырнос (это в СыктывкарЭрец), то мы по старой памяти завернули…
в «Столовую N 97», которая нас, то есть Народ, кормит аж с 1978года…
…Вспомнили как забегали сюда лет 30-40 назад:
На столах тогда стояли белые глубокие фаянсовые тарелки с надписью по голубой каемочке "Общепит", в которых всегда свободно лежали крупно нарезанные ломти черного и белого хлеба,
в солонках была крупная и горьковатая на вкус соль,
в перечницах, заткнутых хлебным мякишем, был молотый черный или красный перец (если повезет и они не пусты) и,
как обязательный атрибут любого стола, была пронзительная горчица, которую шутя называли «профсоюзным маслом».
Все это беЗплатно! за счет заведения - Бери-ешь-нехочу!.. ))
Наши воспоминания разошлись в одной детали: я не помню, чтобы в те времена здесь на рабочей окраине столицы Коми АССР были салфетки... Пластиковые стаканчики с половинчатыми треугольничками экономно и аккуратно нарезанной бумаги у меня устойчиво ассоциируются только с буфетом СовМина и Музтеатра.
Еще нам вспомнилась «Столовая N 97» тем, что именно сюда возили питаться съемочную группу Александра Николаевича Сокурова, когда в одном из ангаров Верхнего Чова проходили съемки х/фильма «Круг второй»…
Воочию я видел, что хлеб насущный после трудов праведных «трепетная лань» и ломовой «конь» преломляли один и тот же!..
На десерт нашей встречи я припомнил, что как-то в одном кондитерском заведении увидел прямо напротив входа крупный плакат с побудительной надписью:
«Жизнь непрадсказуема! - начинай с ДЕСЕРТА!»,
а приятель, не чуждый смачного юмора и лишенный предрассудков выдал «на гора» анекдот…
«В приличный дом в еврейском местечке пригласили гостей, те пришли и сели за стол.
Хозяйка кричит с кухни:
-Мойша, курицу можно нести?
-Нет! Дорогие гости едят хлеб.
Прошло некоторое время за разговорами у стола.
-Мойша, а сейчас уже можно курицу нести?
- Нет! Дорогие гости едят хлеб.
Прошло еще некоторое время за разговорами у стола.
-Мойша, я таки несу курицу?
- Неси!..
Хозяйка вносит живую курицу и ставит ее на стол:
- Пусть наша курочка после Вас, дорогие гости, крошечки поклюет!..»
…
Печально, но беЗплатный хлеб с «профсоюзным маслом» остался только в нашем прошлом из СССР.
И только «крошки» памяти…
И те ... «курочка по зернышку клюет».
Да было время....вывернутое.
Соли, хлеба и горчицы хоть завались.
А вот за синюшной курицей с местной птицефабрики надо было отстоять очередь и потерять половину дня из жизни.
Зато хлеб скупали мешками и кормили поросей в деревнях.
Ностальгируете всё... Очень вредное занятие. Раньше считалось заболеванием :)
https://youtu.be/PeShS2kxDJ0
Мы кафе посещали на Советской, в доме Суханова. Там даже официанты были. Нравилось, как тактично они обслуживали нас, детей. Да, все эти сопутствующие атрибуты: хлеб, горчица, соль были, были бесплатны. И салфетки были. Закрыли быстро это кафе, говорили, что призраку Суханова, посещавшему своё заведение, не нравилось расточительство.
Ещё была профсоюзная столовая на Бабушкина, там всегда было многолюдно, очень популярна была она у всего населения.
Однажды встретила Сокурова в магазине "Галатея", думала, показалось. Потом только выяснилось, что приехал кино снимать.
Неплохие были времена. Своеобразные.
Да, Влада, времена были... мягко говоря "своеобразные".
Тотальный дефицит... при полных холодильниках.
Поэт Володя Федоров написал, помнится, такую песню:
"...Под маской плакатных забав
Шествует розовый вождь.
Быть может он и не прав,
Ну так и что ж?.."
А.Н.Сокуров приехал в Сыктывкар со съемочной группой, пребывая в Ленинградско/Петербуржском представлении о климате... причем в гост."Центральная" жарко, если даже не душно,
а на площадке в ангаре, где снимали часть эпизодов и сцен, холод такой, что сосульки под носом и иней на усах. И шапочки у всех вязанные поначалу, только у оператора Бурова лисий малахай.
Зато потом всех одели по зимней форме...