На днях моя бабушка дала мне баночку мёда.
Вот так вот интересно эта баночка выглядит сбоку...
Данную баночку втюхали моей бабушке в Эжве! Она и ещё пара её родственниц-бабулек пару месяцев назад напокупали этого "мёду" на всю семью!
Как вы могли заменить это натуральный алтайский цветочный мёд. Точнее даже так: "натуральный" "алтайский" "цветочный". И мёд ли вообще?.. Интересно, что это были за пчёлы и были ли пчёлы вообще!? Может это как раз те самые, всем известные благодаря Винни-Пуху, неправильные пчёлы, которые делают неправильный мёд?!
Прошу обратить внимание в правый верхний угол банки - там указано, что это чудо по ГОСТу сделано?! Во дела! Что же это за ГОСТ такой, который допускает разделение продукта через некоторое время на 2 непонятные субстанции?! Неее, ну вы, конечно же, можете возразить! Мол, засахарился просто! Но эта верхняя субстанция больше напоминает дёготь, чем засахаренный мёд!
Сегодня мне стало интересно проинспектировать указанный ГОСТ и товар в соответствии с ним. ГОСТ 19792-2001 называется Мед натуральный. Технические условия. Наличие в названии словосочетания "Технические условия" уже не несёт никакой радости для меня... Но, не суть!
Проверив как полагается маркировку товара, я выяснила, что тут всё ок! Дальше смотрим технические характеристики товара. Мне бы очень хотелось провести полную проверку мёда по физико-химическим и органолептическим показателям, но увы и ах! Слишком уж там всё сложно! Однако пару-тройку характеристик я могу оценить без всяких спец приборов. Первым делом нюхаем мёд. По ГОСТу аромат должен быть "Приятный. От слабого до сильного, без постороннего запаха" Надо признаться, что когда я открыла банку, аромат был и правда сильный. Только мёдом там и не пахло! Первое, что я почувствовала был резкий запах, так называемых, химических элементов... что уже не говорит ни о чём хорошем. Далее я решила рискнуть своим здоровьем (и это-то накануне защиты диплома!!!) и попробовала мёд на вкус. Цитирем ГОСТ: вкус должен быть сладкий, приятный, без постороннего привкуса. Хм... мёд оказался и правда сладким, без постороннего привкуса. Пыльцовые зёрна я тоже не обнаружила. Однако меня крайне волнует следующий вопрос: почему спустя полгода после сбора и фасовки мёд в банке разделился на 2 части?! Ведь на этикетке стоит срок годности - 1 год. Условия хранения соблюдались. А в ГОСТе-то вообще указано, что "срок хранения - Период, в течение которого, мед при соблюдении установленных условий хранения, сохраняет все свои свойства. По истечении срока хранения мед пригоден для потребления, но его потребительские характеристики не должны быть ниже требований действующего стандарта" Даже так!
Так что, друзья, остерегайтесь подделок и остерегайте своих бабушек от них!
любишь медок - люби и холодок
недоэкспертиза недомёда