С удивлением наблюдаю, как меняется наша продуктовая корзина. У нас жизнь в целом иначе строится. Мы почти столица, так что тут все самое простое чуть дороже. В прошлых годах я почти всегда питалась на доставках. Это удобно и просто и тогда казалось совсем недорогим. Можно было позволить себе купить пару часов свободного времени за деньги, тем более, что этого свободного времени после метро остается не так уж много.
Если покупаешь что-то домой, то это что-то должно быть весьма изысканным. Ты не готовишь себе поесть, ты развлекаешь себя кулинарными изысками. Поесть можно в сотне точек общепита по дороге, поесть можно заказать. А сейчас — все не так.
Из офисных центров все меньше людей выходят на обеденное паломничество в соседние рестораны. Все чаще видишь на улицах ребят с ланч-боксами. Если уж не в кафе, то поесть на свежем воздухе. Едят проще. Это еще не бедность и не голод, он там, в других местах, в других районах, а у нас унылое однообразие. Кура вареная, кура печеная, кура жареная. Сегодня макароны, завтра рис.
Петербург всегда любил еду, здесь очень сильная гастрономическая культура и она, конечно, еще жива, но уже видно то самое перераспределение спроса, о котором предупреждали еще весной. Люди еще ходят в кафе, но уже не на ланч, а на выходных, расслабиться. Люди еще берут кофе с собой, но уже без десерта.
И это даже немного раздражает. Голод штука мотивирующая, если еды у тебя нет, то хочешь не хочешь, начнешь барахтаться и что-то вокруг себя менять, но скука так не работает. К скуке, однообразию и скудности ты привыкаешь. Нет дефицита, нет очередей, вот же они, вустерширские соусы и семги ждут тебя на прилавках, ты сам выбираешь их не покупать. Вот кафе призывно светит витринами, ты сам туда не идешь. И как будто ничего не происходит, ничего критично не поменялось, ты сам сделал этот выбор.
Жизнь продолжается, но становится хуже. Медленно.
