Наконец-то найден самый лёгкий и дешёвый вариант использования "несъедобных" шоколадок, приобретаемых ради упаковок. Шоколадное суфле!
Приготовление этого продукта позволяет с наименьшими затратами времени и без ущерба для фигуры избавиться от скопившихся в холодильнике аэробаров и кондитерских плиток.
Как только рецепт шоколадного суфле был разработан и дважды опробован, все прочие рецепты – коврижки, сладкой колбаски и псевдо-нутеллы – померкли и утратили свою былую привлекательность.
В основу рецепта был положен найденный в социальных сетях рецепт "Молочного десерта для детей вместо мороженого". Приготовив его пару раз, задумался: "А нельзя ли сделать такой же десерт (на основе кефира, сметаны и желатина), только коричневого цвета, добавив ещё один ингредиент – шоколадную или кондитерскую плитку?"
Развёл в 1/2 стакана кипящего молока 2 плитки "Эскофэль". Добавил пакет холодного кефира, 5 чайных ложек сахара, пакетик ванили. Взбил миксером. Добавил подготовленный заранее желатин (замоченный в стакане воды, после набухания нагретый при помешивании до высокой температуры и охлаждённый). Еще раз взбил миксером, разлил по бокалам и вазочкам, поставил в холодильник. Через два часа попробовал, что получилось.
А получилось очень вкусно! Обычные продукты, казалось бы, и времени на приготовление ушло от силы минут 15. Зато как приятно пить кофе с этим красивым суфле, зачерпывая ложкой и отправляя в рот светло-коричневую желеобразную массу с молочно-шоколадно-ванильным вкусом. Супруге тоже очень понравилось. Вот только дети – те ещё консерваторы! – суфле есть отказываются. Впрочем, правильно делают.
