17 199 юных жителей Марий Эл, отбывающих первую смену в многочисленных (278) летних оздоровительных лагерях, по мнению специалистов Ропотребнадзора, подвергаются определенному риску. В 132 случаях этот риск связан с процессом приема пищи.
Вот что выявили на кухнях и столовых дотошные санинспекторы: нарушение питьевого режима, правил хранения продуктов, суточных проб и С-витаминизации третьих блюд, используется кухонная посуда с механическими повреждениями, журнал бракеража готовой продукции велся не по установленной форме (не вполне, конечно, ясно, что это за журнал, но важно, что неправильно заполнен).
Самое же вопиющее обвинение сотрудникам пищеблока (одного или нескольких, не уточняется) касается не соблюдения правил личной гигиены. В общем, гигиенические и иные недостатки на кухнях выявлены в 132 летних лагерях.
А в ходе 21 проверки установлено, что в помещениях лагерей нарушался режим проветривания, не было разрывов между кроватями, а уборка территории проводилась несвоевременно.
Еще при 4 проверках выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима, правил хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств.
Итог первой лагерной смены: возбуждены 179 дел об административной ответственности. Наложено 106 штрафов на общую сумму 167500 рублей. И это еще не все — на рассмотрении находятся еще 73 дела. Помимо лагерей санитарных врачей заинтересовали поставщики продуктов питания в летние оздоровительные учреждения. На 11 юридических лиц наложено 40 штрафов в общем размере 90400 руб. Поставщиков привлекали к административной ответственности за несвоевременный ремонт складских и производственных помещений, нарушение норм складирования, отсутствие необходимой информации о продукте и его пищевой ценности, несоблюдение условий хранения продуктов. Следует отметить, что первая смена в летних лагерях Марий Эл еще продолжается. Всего в республике действует 278 летних оздоровительных лагерей.
Реклама. Очень важно поддерживать чистоту и гигиену в общественных местах. Здесь обязательно необходимо использовать специальное санитарное оборудование, уборочный инвентарь и химию. Все это приобрести можно на сайте http://merida.ru от компании ООО «Мерида Плюс» (адрес: 129090, г. Москва, площадь Сухаревская М., д. 3, пом. III, ком. 2 , ОГРН: 1027739709315). Большой выбор, приемлемые цены, высокое качество.
