Общественная палата Карелии уже как полгода изучает, чем кормят детей в школьных столовых. Нет, не подумайте чего-то плохого. Ничего скандального не происходит в школьных столовых. Мы лишь хотим разобраться, насколько эффективно расходуются бюджетные деньги, которые государство выделяет на бесплатное горячее питание учащихся младших классов. Во-первых, речь идет о почти 30 тыс. учениках. И важно понять, как забота государства о здоровье детей отражается на меню в школьных столовых. Вкусно ли кормят детей? Нравятся ли ребятишкам предлагаемые им горячие блюда, да и горячие ли они? И во-вторых, нужно следить за тем как в Карелии образовательные организации и операторы школьного питания распоряжаются бюджетными деньгами? А это солидная сумма – 330 млн руб. направлены в 2021 году на бесплатное школьное питание. Сумма приличная! И накормить есть на что? И «сэкономить» на школьных горячих обедах можно не без выгоды нечестным людям. Хотя уверены, что таких в школах и возле школ Карелии нет. Но, как говорится, доверяй, однако проверяй. Вот и проверяем, ездим по районам республики, в качестве общественных контролеров заглядывая в школьные столовые. Не с проверками, конечно. Нет таких полномочий у общественной палаты, а лишь собирая информацию о состоянии дел в конкретных школах.
Член Общественной палаты Карелии Геннадий Мазов начиная с октября прошлого года уже в 29 школах семи муниципальных образованиях республики побывал. Обо всех его общественных экспедициях я пишу для вас отчеты. Нынче он съездил в город Беломорск, заглянув в столовые двух школ – №1 и №3 (странно, но школы с номером «два» в Беломорске нет).
В обоих учебных заведениях сами школьные администрации занимаются организацией питания детей, то есть здесь нет операторов школьного питания, как в некоторых других районах. Поскольку Мазову уже есть что с чем сравнивать, то он совершенно уверенно утверждает, что знакомство со школьным меню (в обеих школах) и снятие пробы (сам попробовал предлагаемые школьникам блюда) позволяет ему говорить, что питание действительно горячее и очень разнообразное. Мазов был поражен, что в беломорских школах предлагается на выбор аж по пять (!) салатов. Мясные блюда - вкуснейшие. А денег, что выделяются всем школам республики одинаково, по 70 руб. 74 коп. на ученика в день, хватает в Беломорских школах еще и на фруктовый стол.
Никаких нареканий к кухонному оборудованию и инвентарю школьных столовых нет. На стенах столовых висят информационные стенды, рассказывающие о правильном питании (этому тоже надо учить детей, ненавязчиво предлагая им полезные жизненные знания).
Директор школы №3 Павел Андреевич Ващенко и заместитель директора школы №1 Елена Леонидовна Алексеева рассказали Г. Мазову, как организованы закупки продуктов питания для школьных столовых (школьные администрации работают в связке с отделом образования Беломорского), как организован производственный процесс. Когда Г. Мазов задал вопрос, какие проблемы возникают при организации питания учащихся, то услышал неожиданное для себя. Причем похожее он слышал от многих в Беломорске, с кем заговаривал на тему разнообразия блюд. Где рыба на школьных обеденных столах? Например, сейчас на Белом море идет лов наваги. Рыба вкусная, свежая. Ее в каждом беломорском доме едят с удовольствием. А в школьных столовых традиционной поморской кухни нет. Вопросительно поднимаются брови. Хотя ответ на недоумение имеется: нормативно-правовая строгость лишает беломорских ребятишек жареной и вареной наваги. А нынче, как говорят сами местные жители, просто какой-то невероятно богатый улов наваги. Соответственно, и цены невысокие.
Как водится, сделал Мазов и «контрольную закупку», в том смысле, что пообедал в школе (на фото). Стесняться не стал, поел за двоих. Тем более что ценник ну очень щадящий, за 184 руб. (за два обеда!), что он заплатил в школьной столовой, в придорожных кафе на трассе не поешь (сами посмотрите меню). А в одном наборе – салат, первое, второе и компот, ну и хлеб, само собой. Выводы Мазова от увиденного и попробованного им такие: ассортимент в беломорских школьных столовых - огромный, готовят - вкусно, блюда - немаленькие по весу порций.
Подводя итоги, он призадумался: значит, есть возможность кормить детей в школах и без посредников (без операторов школьного питания)? Прежде он думал, что такое возможно только в малокомплектных школах. Оказывается, нет, не только. Так что стоит думать: всегда ли нужна бизнес-«прослойка», которая часть денег от школьных обедов себе забирает? Вопрос дискуссионный, конечно.
Едем дальше.