Одним из современных трендов в развитии кафе и ресторанов является их музеефикация, то есть движение пути формирования гибрида, в котором место, где люди пьют и едят, все более и более явно превращается в музей, в котором можно расширить свой кругозор и получить удовольствие от познания каких-то нюансов истории или от созерцания эстетических объектов. Кроме того, такой музей - эффективный инструмент брендинга города и формирования городской идентичности его жителей.
Пивная "Гамбринус" в Одессе для интеллигентной публики с хорошим знанием русской культуры - музей рассказа Куприна "Гамбринус" (см. мой пост). Для прочей интеллигентной и просто любознательной публики это музей истории Одессы (преимущественно начала ХХ в.).
"Гамбринус" в 2016 г. Выставка фотографий старой Одессы. Фото В.Ильина.
Одесса - порт, где моряцкая социализация пацанов начиналась на берегу с освоения искусства вязать узлы.
Выставка афиш в туалете "Гамбринуса". Фото В.Ильина.
Мишка Япончик - один из главных героев и творцов бренда Одессы. Фото В.Ильина. 2016 г.
Какой музей без сувенирной лавки?
28 Янв 2016, 19:40