Отрицательный результат — тоже результат? Только не в том случае, когда он касается здоровья детей и кошелька родителей. Грустный ответ пришел мне из администрации Рязани. Хотя... следовало бы догадаться, что нет смысла ждать чего-то хорошего, когда на сайте МП "Детское питание" раздел "Меню" неожиданно сменился на "Примерное меню". Было: Стало: Слово "примерное" мгновенно развязывает руки всем участникам процесса: как МП "Детское питание", так и непосредственно поварам на местах, снимая ответственность за расхождение позиций меню на сайте и готовых блюд в школьных столовых. Но перейдём уже к полному ответу администрации города. После обнаружения произвола в столовой я отправила письмо в прокуратуру со списком вопросов. Мне "ответили", но уже из администрации: Поясню по порядку, что я спрашивала. 1) МАКСИМАЛЬНАЯ сумма завтрака, согласно п.11 "Порядка обеспечения горячим питанием" составляет 30 рублей, обеда — 38,58 рублей. Эта ежедневная сумма 68,58 рублей выделяется из бюджета, но только для определённых слоёв населения. Я ничего против этого не имею: хорошо, что выделяется. Остальные платят из своего кармана, и я опять же ничего против не имею. Что же мне не нравится? То, что ежедневные суммы грубо и топорно подгоняются под 68,58. Не могу сказать, какова реальная стоимость завтрак+обед (без всех этих подтасовок), но "поймать за руку" пару раз получалось. Что же отвечает администрация? Мол, у нас сумма такая — 68,58. И всё. И нам неважно, что в законе оговорено, что это МАКСИМАЛЬНАЯ сумма (то есть она может быть меньше, если использованы другие продукты и др. и пр.). Плевать нам, администрации, что вам, людям, чего-то там недодают, а деньги стабильно снимают. Мы для этого введем термин "ПРИМЕРНОЕ" меню. Бугага))) Ловко мы вас, ага?)) Накося — выкуси! Во всех, понимаешь, смыслах этих слов. Подозреваю, что именно с таким настроением в администрации строчили ответ. Второй лист читаем. Администрация разъясняет тем, кто не понял про 68,58: "Калькуляцию у нас ведет бухгалтер-калькулятор на основании сборника рецептур". Железный ответ! То есть приходит, например, аудитор с проверкой в бухгалтерию, и говорит: "Дорогие, а у вас тут не сходится вот это вот с этим", а им в ответ: "Вы что? У нас столько бухгалтеров с дипломами! И план счетов у них перед носом. И калькуляторов аж 5 штук! Помилуйте, как у нас может что-то не сходиться?" 2) Обратите внимание также на волшебную фразу: "Выход фруктов может меняться в зависимости от состава и стоимости основного блюда". По-русски её следует читать так: "Если сегодня даем рисовую кашу и какао, то общая сумма завтрака будет всего 18 рублей. Это плохо. До 30 рублей догоним чаем подороже (поставим гринфилд с мармеладом, а дадим обычный с сахаром) и... напишем, что дали ЯБЛОЧКО (и граммов напишем столько, чтобы по рублям до 30 догонялось). Красота же, не правда ли? 3) Про сгущенное молоко. Я спрашивала, какого... норматива вы в один день шпарите детям и кашу со сгущенкой, и кофе со сгущенкой? Ответ прекрасен и чист: "Молоко сгущенное не входит в перечень продуктов, запрещенных к употреблению детьми блаблабла". У меня больше нет слов, ибо:

Не буду выяснять сейчас, кто реальный автор этой фразы, но меня задавили. Можно, конечно, ещё "побарахтаться", запросив нормативы с указанием калорийности блюд и калькуляцию на основании сборника нормативов, но…

Оригинал: страница автора в ЖЖ.