А делают из него именно политический. Тут на сайте народ в основном такой, который заграницу видел. Скажите, сколько стоит трехсотграммовая булка в Греции или в Египте, в Германии, Финляндии? От 1,2 до 3 евро. Заметим: 300-граммовая. Сколько ж стоила бы 500-граммовая или 700?
У нас в России цены на хлеб сдерживают, якобы заботясь о населении. Хотя в структуре питания он давно уже не занимает 30-40 процентов, как это было в годы войны или в не совсем благополучные 50-е годы. Привычка осталась. Политические спекуляции на эту тему остались.
Чиновники проговариваются, расписываясь в своем непонимании «хлебной проблемы» - то заявят, что в себестоимости хлеба цена муки всего 20 процентов(!), то дадут вырасти цене на зерно, а бремя издержек свалят на пекарни, т.е. сдержат последних в производительной цепочке (стрелочники всегда – хлебокомбинаты и пекарни). Особо любопытно, когда в ценах на хлеб сдерживают торговлю – а для неё хлеб вообще «копеечный продукт», где навариваться на нем просто бессмысленно.
Хлеб и так – продукт, который реализуется за 24 часа (даже молоко до 36-72 часов), его и так реализовывать – это иметь больше головной боли с местом, перевозками, хранением, списанием… Еего на свалку не вывезешь – запрещено, прокуратура сразу возбудит уголовку. Мясо – можно, овощи – пожалуйста, хлеб – нельзя!
У нас в Коми цену на хлеб просто не задерешь. Конкуренция – кировчане всегда привезут дешевле. Если цена и повышается, то это означает только одно – рентабельность его действительно подошла к нулю. И сейчас разговор не об этом – слава Богу, пока запас прочности есть. Разговор о несуразице – почему у водки или у мороженого рентабельность может быть 40-80 процентов, а у хлеба 7-10, и больше - не моги? Причем, хоть в урожайный год, хоть в неурожайный. Хоть перед выборами, хоть вне выборов… Что за странная «священная корова»? Так если бы – если бы СВЯЩЕННАЯ…
Это просто политический жупел, которым подтверждают якобы свою заботу о народе.